Weingut PILLINGER Mönchhof

Startseite | Zukünftiges | Referenzen | Wetterinfo | AGB | Impressum | Kontakt | Copyright | Update

Weingarten


Unsere Weingärten (14 ha) liegen rund um Mönchhof, einzelne Rieden befinden sich sogar in den angrenzenden Gemeinden Gols und Podersdorf.

Speziell im Weingarten gilt für uns der Grundsatz:

QUALITÄT vor QUANTITÄT!

Dieser Grundsatz ist vor allem beim Winterschnitt wichtig.

Unser Betrieb nimmt am Umweltprogramm KIP (Kontrollierte Integrierte Produktion) teil.
Dabei wird sehr auf nützlingschonendes und umweltbewusstes Handeln bezüglich Pflanzenschutz und Bodenbearbeitung Wert gelegt.

Um die Qualität zu steigern wird bei zu starkem Traubenansatz bis zu einer Traube pro Trieb ausgedünnt.

Die Ernte der Trauben erfolgt zum Großteil von Hand - nur für Landweine wird zum Teil maschinell geerntet.